Bohnen-Samosa

Zutaten:
● 4 Scheiben Toast
● Riesen-Bohnen-Salat von der Marke Silberkranz (gibt es bei Norma)
● gelbe Peperoni (gibt es auch manchmal bei Norma, im Peperoni-Mix mit roten und grünen)

Zubereitung:
Zwei Toastscheiben in den Sandwichtoaster legen und die Zutaten darauf ausbreiten. Die Bohnen ganz vorsichtig mit der Gabel aus dem Glas heben und auf die Toastscheiben legen, ohne dass dabei zu viel von dem flüssigen Schleim mitkommt. Die gelbe Peperoni in hauchdünne Scheibchen schneiden und über den Bohnen verteilen. Wer es scharf mag, kann gerne ganz viele nehmen. Dann die zweite Scheibe Toast drauf legen und den Sandwichtoaster zuklappen. Immer mal wieder schauen, ob die Toasts schon knusprig braun bzw. fertig sind, damit sie nicht anbrennen.

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