Salat

Zutaten:
● 2 Romanaherzen
● 3 Walnüsse
● 1 rote Paprika
● 2 EL Essig
● Olivenöl
● 650 g Tofu
● Salatkräuter gefriergetrocknet
● Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Den Tofu würfeln und in viel Olivenöl braten. Die anderen Sachen auch würfeln oder halt kleinschneiden. Die Walnüsse ganz klein schneiden und dann mit dem Messer noch so ein bisschen hacken, damit sie richtig klein sind. Alles in einer Schüssel verrühren. Jetzt der Tofu aus der Pfanne mit dem Olivenöl in die Schüssel kippen und nochmal verrühren. Salz und Pfeffer nicht vergessen. Voilà!

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